制(zhi)(zhi)冷(leng)機的容(rong)(rong)量要與(yu)倉庫(ku)的熱負荷相匹(pi)配，這可以(yi)(yi)通過合理(li)配置機器和使(shi)用能量調(diao)節(jie)裝置來(lai)實現。當(dang)然，最(zui)重(zhong)要的是制(zhi)(zhi)冷(leng)機安裝要有更好的節(jie)能措施。如(ru)(ru)果倉庫(ku)熱負荷不變，壓縮(suo)(suo)機容(rong)(rong)量大，系統蒸(zheng)(zheng)發溫度(du)就(jiu)會降低或者壓縮(suo)(suo)機倒霉(mei)。這是一(yi)個非常難以(yi)(yi)調(diao)節(jie)的制(zhi)(zhi)冷(leng)系統，制(zhi)(zhi)冷(leng)裝置的穩定性會很差。反之(zhi)，如(ru)(ru)果制(zhi)(zhi)冷(leng)機容(rong)(rong)量下降，蒸(zheng)(zheng)發器的溫度(du)就(jiu)會升高，由于(yu)機器沒(mei)有及時將蒸(zheng)(zheng)發器中形成的制(zhi)(zhi)冷(leng)劑氣體吸回(hui)，就(jiu)難以(yi)(yi)對倉庫(ku)進行冷(leng)卻。

當倉庫(ku)熱負荷和(he)冰箱容量(liang)不(bu)變時，如蒸(zheng)(zheng)發(fa)器蒸(zheng)(zheng)發(fa)管(guan)內(nei)表(biao)面有(you)油膜或(huo)管(guan)外表(biao)面有(you)霜，也會(hui)影響冷卻(que)(que)效果，倉庫(ku)冷卻(que)(que)困難。與設計要求(qiu)相比，蒸(zheng)(zheng)發(fa)溫(wen)度(du)過(guo)高或(huo)過(guo)低是不(bu)正確的(de)(de)。過(guo)高不(bu)能滿足食(shi)品加工工藝的(de)(de)要求(qiu)，過(guo)低則(ze)會(hui)惡(e)化制冷機的(de)(de)能量(liang)指數(shu)和(he)運行(xing)經濟(ji)性。具體表(biao)現如下:

①隨著蒸(zheng)(zheng)發溫度的(de)降(jiang)低(di)，冰箱的(de)制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)量(liang)減小(xiao)(xiao)。這是因為蒸(zheng)(zheng)發器內氣(qi)體(ti)的(de)比(bi)體(ti)積(ji)增大，單位體(ti)積(ji)的(de)制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)量(liang)減小(xiao)(xiao)。因此，每小(xiao)(xiao)時制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)機循環制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑的(de)液體(ti)質量(liang)降(jiang)低(di);

②蒸發溫度降低(di)，壓縮每公斤氣體消耗的功能(neng)增(zeng)加。